Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Праздничные салаты и закуски».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свекла | 1 штука |
| Морковь | 4 штуки |
| Картофель | 3 штуки |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Яблоко | 1 штука |
| Говядина | 300 г |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Свеклу, морковь и картофель отварить, не очищая, отдельно друг от друга, остудить и очистить.
Инструменты
Сотейник - 2
Свеклу натереть на крупной терке или нарезать очень тонкой соломкой, морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать кубиками или тонкими ломтиками.
Инструменты
Терка - 3
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать тонкими кружочками.
- 4
Мясо сварить в подсоленной воде, остyдить и нарезать маленькими кубиками.
Инструменты
Кастрюля - 5
Яблоко очистить и натереть на крупной терке.
Инструменты
Нож для яблок - 6
На плоское блюдо выложить слоями: морковь (слегка посолить), майонез, свеклу (слегка посолить), картофель (посолить), майонез, яйца, яблоко, мясо, майонез.
- 7
Перед подачей салат выдержать не менее 30 минут.
