История рецепта

Данного количества ингредиентов хватает на 1 порцию. В целом соотношение можно варьировать по вкусу. Я же пыталась поворить вкус аналогичного салата из ресторана «Идиот» в СПб.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность297.2 ккал

Белки8.1 г

Жиры12.6 г

Углеводы42.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Зеленый салат	20 г
Сыр дорблю	20 г
Виноград	по вкусу
Кедровые орехи	10 г
Нектарины	1 штука
Груши	1 штука
Экстракт стевии	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Рвем крупно листовой салат. Выкладываем на блюдо.
2
Режем грушу на треугольники. Выкладываем на салат.
Инструменты
Нож керамический
3
Сыр порезать на небольшие или крупные пластины любой формы (зависит от остроты его вкуса).
Инструменты
Нож керамический
4
Выложить поверх груши.
5
Виноград разрезать пополам (если крупный), выложить на сыр. Цвет не имеет значения, главное — сладость.
Инструменты
Нож керамический
6
Сделать жидкое пюре из нектарина, добавить подсластителя на основе стевии по вкусу. Полить им салат.
7
Сверху выложить в качестве украшения кедровые орешки.