Энергетическая ценность на порцию

Калорийность105.5 ккал

Белки4.3 г

Жиры0.6 г

Углеводы24.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:45 минут

1
Брокколи вымыть и разделить на соцветия. Готовить на пару около четырех минут, затем ополоснуть холодной водой и откинуть на дуршлаг. Брокколи должна стать нежной, но при этом слегка хрустеть.
2
В большой миске смешать уксус, мед и измельченный чеснок, приправить солью и перцем.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Тонко нарезать лук и добавить в миску с соусом, туда же отправить сушеную клюкву. Оставить на полчаса, чтобы лук стал мягким.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Промыть кресс-салат, обрезать толстые стебли и отправить вместе с брокколи в миску к соусу с луком. Аккуратно перемешать, посыпать перцем — и подавать.