Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность282.5 ккал
Белки16.6 г
Жиры19.9 г
Углеводы10.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Сметана | 1 ½ столовых ложек |
| Оливковое масло | 3 чайные ложки |
| Хрен | по вкусу |
| Укроп | 2 чайные ложки |
| Рукола | 140 г |
| Белый винный уксус | 1 ¼ чайных ложек |
| Фенхель | 100 г |
| Красный лук | 80 г |
| Копченая форель | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
В миске смешайте сметану, половину оливкового масла, хрен, укроп и половину уксуса. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
В большую миску выложите рукколу, нарезанный фенхель и лук. Добавьте оставшиеся масло и уксус, посолите и поперчите и хорошо перемешайте.
- 3
Разложите салат по 2 тарелкам и сверху выложите нарезанную кубиками рыбу. Сбрызните заправкой из хрена и подавайте.
