Энергетическая ценность на порцию

Калорийность407.2 ккал

Белки31.4 г

Жиры21.5 г

Углеводы22.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Телячий язык	100 г
Копченая ветчина	100 г
Кальмары	100 г
Куриное яйцо	5 штук
Картофель	150 г
Чернослив	70 г
Консервированный зеленый горошек	100 г
Соль	по вкусу
Сахар	по вкусу
Уксус	1 чайная ложка
Сметана	100 г
Зелень	50 г

Этот рецепт в статьях

Готовить:2 часа

1
Отварить язык, очистить и нарезать соломкой.
Шпаргалка
Как сварить говяжий язык
2
Копченую ветчину порезать как можно мельче.
3
Отварить тушки кальмаров и нарезать соломкой.
4
Яйца сварить вкрутую и мелко порубить.
5
Отварить картофель и нарезать соломкой.
6
Чернослив промыть и нарезать соломкой.
7
Соединить все ингредиенты. Добавить зеленый горошек и заправить салат соусом.
8
Для приготовления соуса добавить в сметану яйцо, соль, сахар, уксус и тщательно взбить.
9
Готовый салат посыпать рубленой зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень