Автор рецептаEkaterina Gusakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность988.5 ккал
Белки31.9 г
Жиры44.2 г
Углеводы104.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Баклажаны | 1 штука |
| Киноа | 1 ½ стаканов |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Свежие листья шпината | 300 г |
| Обезжиренный сыр фета | 30 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Орегано | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Киноа отварить, Баклажан нарезать полосками, чеснок раздавить, фету раскрошить.
Инструменты
Силиконовый очиститель для чеснока - 2
Полить баклажан 2 столовыми ложками масла, поперчить. Приправтиь орегано. Подрумянить овощ на сковороде.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
В другой посуде разогреть масло и обжарить 1 зубчик чеснока на небольшом огне.
Инструменты
Сковорода чугунная - 4
Увеличив нагрев, положить баклажан и шпинат. Помешивая, готовить 1,5 - 2 минуты.
- 5
Снять с плиты, добавить крупу и оставшийся чеснок. Посыпать фетой.
