Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность79.7 ккал
Белки2.6 г
Жиры5.9 г
Углеводы10.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Кольраби | 450 г |
| Яблоки «гренни-смит» | 1 штука |
| Зернистая горчица | 1 столовая ложка |
| Сливки 35%-ные | ½ стаканов |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Петрушка | 1 пучок |
| Сахар | ½ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
В миске взбить венчиком сливки, вмешать лимонный сок, горчицу, измельченные листья петрушки (3 ст. ложки), сахар, соль и перец по вкусу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками.
Инструменты
Нож керамический - 3
У кольраби отрезать листья, а сам стебель нарезать тонкой соломкой. Смешать с яблоком и заправить горчичным соусом.
