Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность112.2 ккал
Белки3.5 г
Жиры7.6 г
Углеводы7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Красная фасоль | 80 г |
| Репчатый лук | 25 г |
| Подсолнечное масло | 15 мл |
| Уксус | 15 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Листья кинзы (кориандра) | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Красную фасоль перебрать, промыть, залить холодной водой и варить до мягкости, после чего откинуть на сито.
- 2
Остывшую фасоль посыпать солью, перцем, мелко нарубленным репчатым луком, зеленью кинзы, полить уксусом, смешанным с подсолнечным маслом, и хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Подать в салатнике.
