Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность111.8 ккал
Белки3.9 г
Жиры5.7 г
Углеводы11.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Картофель | 100 г |
| Куриное яйцо | ½ штук |
| Помидоры | 50 г |
| Огурцы | 50 г |
| Сметана | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Картофель сварить.
- 2
Очистить от кожуры.
Инструменты
Нож картофельный - 3
Нарезать кружочками.
Инструменты
Нож шефский - 4
Огурцы, помидоры промыть и также нарезать кружочками.
- 5
В салатник положить чередующимися рядами картофель, огурцы, помидоры, посыпать солью, перцем, полить сметаной (сметану можно подавать отдельно), сверху положить яйцо, нарезанное кружочками.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 6
При подаче посыпать салат мелко нарезанной зеленью петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Украсить салат тюльпаном, вырезанным из помидора.
