Энергетическая ценность на порцию

Калорийность439.6 ккал

Белки9 г

Жиры41.5 г

Углеводы7.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:15 минут

1
Яйца очистить, нарезать мелкими кубиками.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Так же нарезать свежие и соленые огурцы.
3
Помидор нарезать тонкими кругами.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
4
Луковицу очистить, мелко порубить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Удалить излишки масла, выложив лук на бумажную салфетку.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5
Печень выложить на салфетку, чтобы убрать масло, и разомнуть вилкой, но не в кашу, а оставив крупные куски. Досолить, если требуется.
6
Смешать печень с жареным луком, яйцом и нарезанными огурцами.
7
Заправить растительным маслом.
8
На тарелку выложить кружки помидора, сверху – салат, украсить ломтиком лимона и зеленым луком.