Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность538.3 ккал
Белки13.5 г
Жиры16.3 г
Углеводы83.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Зеленая чечевица | 1 ½ стаканов |
| Свежевыжатый сок лайма | 0.3 стаканов |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Мелко рубленный чеснок | 4 чайные ложки |
| Молотый тмин | 1 чайная ложка |
| Сахар | ¾ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Коричневый бурый рис | 2 стакана |
| Помидоры | 1 штука |
| Рубленая кинза (кориандр) | 20 г |
| Красный лук | 60 г |
| Авокадо | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Положить чечевицу в кастрюлю и варить ее, пока она не станет мягкой, около 20 минут.
- 2
Слить воду из чечевицы и дать остыть. Между тем взбить вместе в небольшой миске сок лайма, масло, чеснок, тмин и сахар, приправить солью и перцем по вкусу.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 3
Смешать с чечевицей нарезанный помидор и рис, который уже должен быть сварен. Залить все приготовленным соусом и подавать с авокадо.
