Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность543.4 ккал
Белки28.3 г
Жиры34.6 г
Углеводы30.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Скумбрия | 400 г |
| Рис | 100 г |
| Белые грибы | 200 г |
| Яблоко | 1 штука |
| Петрушка | 1 пучок |
| Красный лук | 1 головка |
| Твердый сыр | 50 г |
| Грецкие орехи | 50 г |
| Оливковое масло | 40 мл |
| Лимон | ½ штук |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Копченую скумбрию очистите и разберите на небольшие кусочки.
- 2
Рис отварите до готовности в подсоленной воде и охладите.
Шпаргалка
Как сварить рис - 3
Грибы отварите в кипящей подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и нарежьте тонкими пластинками.
- 4
Яблоко вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Сбрызните яблоко лимонным соком.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 5
Очистите лук и мелко нарежьте.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Зелень петрушки вымойте, обсушите и мелко порубите.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Сыр натрите на крупной терке.
Инструменты
Терка ручная - 8
Все ингредиенты перемешайте, посолите и поперчите.
- 9
Оливковое масло взбейте с лимонным соком и заправьте салат.
- 10
Посыпьте салат рублеными грецкими орехами.
