Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность233.4 ккал
Белки18.9 г
Жиры12.6 г
Углеводы10.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Филе сельди | 2 штуки |
| Лук | 1 головка |
| Свекла | 2 штуки |
| Натуральный йогурт | 200 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Уксус | 1 чайная ложка |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Рубленая кинза (кориандр) | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Лук очистить и нашинковать полукольцами. Приготовить маринад из смеси уксуса, небольшого количества воды, половины ложки чайной ложки сахара и щепотки соли. Замариновать в нем лук на 30 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Яйца сварить вкрутую, разделить на белки и желтки. Белки порезать брусочками, желтки растереть.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Свеклу очистить и нарезать брусочками. Филе сельди нарезать небольшими ломтиками
- 4
Для заправки смешать в миске растертые желтки с половиной чайной ложки сахара. Влить йогурт и перемешать до однородности.
- 5
Выложить в салатницу свеклу, белки, сельдь и маринованный лук. Заправить заправкой и осторожно перемешать. Украсить зеленью.
