Автор рецептаЕда
Рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Чуаньюй» Ли Бин.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность732.6 ккал
Белки19.6 г
Жиры62.9 г
Углеводы22.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Стебель сельдерея | 1760 г |
| Сладкий перец | 80 г |
| Уксус 9%-ный | 4 чайные ложки |
| Оливковое масло | 8 чайных ложек |
| Кунжутное масло | 4 чайные ложки |
| Соль | 2 чайные ложки |
| Сахар | 2 чайные ложки |
| Кешью | 240 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Стебли сельдерея опустить в кипящую воду на 2 минуты.
- 2
Вынуть и обдать холодной водой.
- 3
Выложить в глубокую миску.
- 4
Красный перец нарезать соломкой и добавить к сельдерею.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 5
Уксус, оливковое и кунжутное масло, соль и сахар смешать.
- 6
Добавить соус к овощам.
- 7
Кешью обжарить на сухой сковороде.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 8
Добавить к салату.
- 9
Все хорошо перемешать и подавать.
