Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность271.1 ккал
Белки3.8 г
Жиры23.9 г
Углеводы10.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Стручковая фасоль | 300 г |
| Кунжутные семечки | 2 столовые ложки |
| Апельсины | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Красный лук | 1 головка |
| Винный уксус | 2 столовые ложки |
| Апельсиновый сок | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Зеленую стручковую фасоль отваривать в подсоленной воде 5 минут. Вынуть фасоль и обжарить с нарезанным кольцами луком на оливковом масле.
- 2
Апельсин разрезать на половинки. Из одной половины отжать сок. Мякоть второй половины отделить от пленок и нарезать небольшими кусочками.
- 3
Обжарить семена кунжута на сухой сковороде.
- 4
Соединить фасолево-луковую смесь с мякотью апельсина. Заправить салат апельсиновым соусом. Для приготовления соуса соедините оливковое масло с винным уксусом и апельсиновым соком. Добавьте соль, перец.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 5
Готовый салат посыпать жареным кунжутом.
