Салат из свежих кальмаров

АВТОР: Eugenia Mo

порций: 7ГОТОВИТЬ:

40 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Eugenia MoПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

479

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Кальмары

6 штук

Столовая горчица

1 чайная ложка

Майонез

100 г

Молотый черный перец

по вкусу

Морская соль

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Обдать тушки кальмара кипятком, снять шкурку, промыть.

Некоторые чайники могут нагревать воду до температуры ниже кипения. Это важно в случае с чаем: кипятком правильно заваривать только черный или травяной чай. Чтобы сохранить вкус разных сортов белого или зеленого, нужна вода, разогретая до 70–85 градусов. Для улуна — около 90 градусов.

Инструмент

Чайник электрический

2Вскипятить соленую воду, бросить кальмара. Довести до кипения, выключить, подержать в воде 5 минут. Промыть в холодной воде, дать стечь, нарезать кольцами.