Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Праздничные салаты и закуски. Очень просто».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность347.8 ккал
Белки21.7 г
Жиры24.9 г
Углеводы8.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Зеленый лук | 50 г |
| Куриные потроха | 100 г |
| Куриный жир | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Обработать потроха: желудки разрезать, удалить остатки пищи и внутреннюю оболочку, из печени аккуратно вырезать желчный пузырь, сердце тщательно очистить от крови.
Инструменты
Нож шефский - 2
Затем потроха промыть, отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и мелко порубить.
Инструменты
Кастрюля - 3
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, порубить.
- 4
Зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить (репчатый лук порубить).
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Все ингредиенты соединить, посолить по вкусу, перемешать и полить куриным жиром.
