Автор рецептаГеография На Вкус С Никой Ганич
Вроде бы классическая «Мимоза», разве что рыба используется не консервированная, а соленая. А вместо полутвердого сыра в ход идет моцарелла, придающая блюду нежности. Рецепт из тверского бара «Суворов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность665.1 ккал
Белки29 г
Жиры54.7 г
Углеводы14.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Отварной картофель | 250 г |
| Отварная морковь | 150 г |
| Слабосоленый лосось | 200 г |
| Майонез | 200 г |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Сыр моцарелла | 100 г |
| Зеленый лук | 15 г |
| Перепелиное яйцо | 5 штук |
| Соль | 5 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Картофель натереть на крупной терке, посолить и выложить в кольцо для подачи. Смазать майонезом.
Инструменты
Терка ручная - 2
Морковь также натереть, посолить и выложить в кольцо сверху картофеля. Смазать майонезом.
Инструменты
Кольцо кулинарное - 3
Выложить в кольцо нарезанную кубиками рыбу, затем измельченное на мелкой терке куриное яйцо. При желании смазать майонезом.
Инструменты
Нож шефский - 4
Посыпать тертым сыром, украсить перьями зеленого лука и желтком перепелиного яйца.
