Автор рецептаСаша Давыденко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность356.2 ккал
Белки11.5 г
Жиры30.4 г
Углеводы10 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Инжир | 10 штук |
| Смесь салатных листьев | 5 стаканов |
| Зеленая спаржа | 1 пучок |
| Соус айоли | 100 г |
| Козий сыр | 100 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Прошутто | 5 кусков |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Отварить спаржу в кипящей воде две минуты, разрезать каждый стебель вдоль.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 2
Обжарить на хорошо разогретой сковороде порезанное прошутто до чуть хрустящей корочки.
- 3
На тарелки выложить смесь салатных листьев, спаржу, прошутто, порезанный на 6-8 долек инжир и полить сверху соусом айоли. Покрошить козий сыр.
- 4
Сверху на салат положить половинки сваренного всмятку яйца.
