Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность321.5 ккал
Белки8.9 г
Жиры24.8 г
Углеводы16.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Копченая утиная грудка | 120 г |
| Молодой шпинат | 120 г |
| Яблоки «фуджи» | 160 г |
| Оливковое масло extra virgin | 4 столовые ложки |
| Зернистая горчица | 4 чайные ложки |
| Мед | 2 чайные ложки |
| Бальзамический соус | 4 столовые ложки |
| Кедровые орехи | 28 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Копченую утиную грудку нарезать тонкими ломтиками, яблоко «фуджи» — тонкими дольками, которые потом нужно преобразовать в соломку.
- 2
Смешать горчицу, мед, оливковое масло и бальзамический соус, посолить и поперчить.
- 3
Смешать яблочную соломку и ломтики утиного мяса с листьями шпината, добавить заправку, перемешать. Посыпать салат кедровыми орехами.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
