Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность316.5 ккал
Белки28.6 г
Жиры13.1 г
Углеводы22.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе куриной грудки | 400 г |
| Ячмень | 0.6 стаканов |
| Зеленая стручковая фасоль | 300 г |
| Помидоры черри | 200 г |
| Красный лук | 20 г |
| Базилик | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 4 чайные ложки |
| Лимонный сок | 4 чайные ложки |
| Винный уксус | 2 столовые ложки |
| Дижонская горчица | 1 столовая ложка |
| Сушеный орегано | ¼ чайных ложек |
| Тимьян | ¼ чайных ложек |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Готовим заправку. Смешайте масло, лимонный сок, уксус, горчицу, приправы, соль и перец.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 2
Замаринуйте курицу, полив 2 ст. л. заправки. Оставьте на 10 минут (или маринуйте до 8 часов). Обжарьте курицу на гриле до готовности и нарежьте на кусочки.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Варите ячмень в кипящей воде в течение 10 минут. Добавьте зеленую фасоль и продолжайте варить до готовности, около 10 минут.
- 4
Слейте воду и перемешайте фасоль и ячмень с оставшимся соусом.
- 5
Добавьте кусочки обжаренной курицы, нарезанные кубиками помидоры, лук и свежий базилик. Хорошо перемешайте все ингредиенты и подавайте салат на стол. Приятного аппетита!
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
