Автор рецептаЕда
Гибрид двух народных салатов: «Столичного» и «Мимозы». От первого — куриное филе, картофель и лук, от второго — тертый сыр и яйца. Вроде все знакомо, а звучит по-новому. К тому же сытность салата позволяет превратить его в легкий ужин молниеносной готовности, особенно если по каким-то причинам у вас в холодильнике болтается со вчерашнего дня отварная куриная грудка
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 300 г |
| Картофель | 200 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Твердый сыр | 100 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Майонез | 120 г |
| Петрушка | 10 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Картофель отварить в мундире до готовности. На это уйдет 30–40 минут, в зависимости от размера картошки.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
2Готовой картошке дать остыть.
3В отдельной кастрюле вскипятить воду, подсолить ее и сварить в ней куриную грудку в течение 15–20 минут.
4Яйца сварить в кипящей воде в течение 11 минут. Затем переложить в холодную воду, чтобы остановить приготовление и охладить их.
5Нарезать курицу, картошку, яйца и перец одинаковыми кубиками со стороной около сантиметра.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
6Сыр натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка ручная
7Смешать все подготовленные ингредиенты.
Инструменты
Лопатки для салата
8Заправить салат майонезом, выдавить зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
9Выложить салат в порционные тарелки или на общее блюдо, посыпать его измельченной петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
