Автор рецептаАнастасия Пуританова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Паста гомити (рожки) | 450 г |
| Соль | 1 столовая ложка |
| Майонез | 120 г |
| Стебель сельдерея | 1 штука |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Петрушка | 8 г |
| Лимонный сок | ¼ стаканов |
| Красный лук | 10 г |
| Дижонская горчица | 2 чайные ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Пикули | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Вскипятить в кастрюле 3,5 л воды, добавить 1 столовую ложку соли, заложить макароны и варить 10-12 минут, пока они не станут мягкими. Затем слить воду и промыть макароны в дуршлаге холодной водой. Стряхнуть всю воду и выложить макароны на бумажное полотенце на 3 минуты, чтобы они обсохли. Сверху положить еще одно бумажное полотенце и промокнуть макароны, чтобы в них не осталось лишней жидкости, иначе салат получится водянистым.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
В это же время сварить яйца вкрутую, почистить и нарубить.
- 3
Мелко нарезать сельдерей, пикули, петрушку и красный лук. Переложить их и все остальные ингредиенты в большую тарелку, добавить макароны и все хорошо перемешать. Накрыть салат и поставить охлаждаться перед подачей не менее чем на 1 час.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
