Энергетическая ценность на порцию

Калорийность224.6 ккал

Белки5.3 г

Жиры20 г

Углеводы5.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Филе перепела	30 г
Салат фриллис	30 г
Салат радиккьо	30 г
Консервированный перец халапеньо	20 г
Вяленые помидоры	20 г
Оливковое масло	1 столовая ложка
Оливковое масло extra virgin	1 столовая ложка
Крупная морская соль	щепотка
Морская соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Готовить:10 минут

1
В глубокую миску нарвать листья салата.
2
В сковороде разогреть оливковое масло с щепоткой крупной соли.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Выложить в масло некрупно нарезанное мясо.
Инструменты
Нож шефский
4
Посолить и помешать. Убавить огонь до среднего.
5
Через 3–4 минуты поперчить и перемешать. Еще через 2 минуты снять с огня.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6
Перец мелко нарезать.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
7
Добавить его в салат.
8
Мелко нарезать вяленые томаты.
9
Добавить томаты в салат.
10
Заправить оливковым масло extra virgin и перемешать.
Инструменты
Лопатки для салата
11
Добавить обжаренное филе.
12
Перемешать и подавать.