Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность357.9 ккал
Белки14.1 г
Жиры28 г
Углеводы12.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Белый винный уксус | ¼ стаканов |
| Оливковое масло extra virgin | 3 столовые ложки |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Зернистая горчица | 2 чайные ложки |
| Соль | ¾ чайных ложек |
| Редис | 1 пучок |
| Стручковый зеленый горошек | 1 стакан |
| Листья сельдерея | 10 штук |
| Рубленный стебель сельдерея | 1 стакан |
| Рубленая петрушка | 1 стакан |
| Листья латука | 12 штук |
| Тертый сыр пекорино романо | ¾ стаканов |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
В миске смешайте уксус, оливковое масло, сахар, горчицу и соль.
- 2
В заправку добавьте нарезанный кусочками редис, нарезанный кусочками горох, стебель сельдерея, листья сельдерея и петрушку. Затем добавьте сыр и хорошо перемешайте.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 3
Выложите листья латука на 6 тарелок, сверху разложите салат.
