Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность195.5 ккал
Белки10.5 г
Жиры12.5 г
Углеводы10.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Листья кинзы (кориандра) | 1 пучок |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Рисовый уксус | 1 ½ столовых ложек |
| Корень имбиря | 1 чайная ложка |
| Лук-шалот | 2 головки |
| Красный перец чили | 1 штука |
| Масло канолы | 0.2 стаканов |
| Зеленая стручковая фасоль | 450 г |
| Мягкий тофу | 300 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Смешайте соевый соус, фасолевую пасту, уксус, имбирь, лук-шалот и чили в миске; постепенно добавьте масло и перемешайте до однородности.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 2
Доведите до кипения подсоленную воду в большой кастрюле. Отварите фасоль до готовности около 3 минут; откиньте на дуршлаг и переложите в миску.
- 3
Добавьте половину подготовленной заправки и половину тофу и кинзы; перемешайте, потряхивая миску, и переложите на сервировочное блюдо. Украсьте оставшимся тофу и сбрызните заправкой. Посыпьте кинзой и луком.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
