Автор рецептаKarina Alalykina
История рецепта
Рецепт предоставлен шеф-поваром сети кафе-пиццерий FORNETTO Андреем Ивановым
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность640.2 ккал
Белки93.5 г
Жиры25.6 г
Углеводы9.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Сибас | 1 штука |
| Оливковое масло | 10 мл |
| Помидоры | 60 г |
| Красный лук | 15 г |
| Бобы | 30 г |
| Зеленый лук | 20 г |
| Соевый соус | 5 мл |
| Сок лайма | 20 мл |
| Перец чили | 3 г |
| Кинза | 3 г |
| Кунжут | 1 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Сибас почистить от чешуи, отрезать плавники, разобрать на филе и вытащить кости, снять чистое мясо с кожи тонкими слайсами.
- 2
Добавить бобы эдемаме, без стручков.
- 3
Помидор порезать крупным кубиком, предварительно зашпарить и отчистить от кожи.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Добавить мелко рубленый красный лук и зелёный лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Заправка: пробить все ингредиенты в блендере и добавить жареный кунжут.
Инструменты
Блендер - 6
Собранные ингредиенты залить получившейся заправкой и дать промариноваться пару минут, затем выложить в тарелку.
