Автор рецептаОльга Ткаченко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность340.2 ккал
Белки3.2 г
Жиры25.4 г
Углеводы24.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свекла | 3 штуки |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Молотый кориандр | 2 чайные ложки |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
| Уксус | 1 столовая ложка |
| Рафинированное масло | 5 столовых ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Свеклу моем и ставим варить до момента закипания. После того, как свекла закипит, варим еще 10–15 минут, остужаем. Чистим и шинкуем на терке для корейской морковки (если есть сноровка, рубим ножом).
- 2
Чесночек трем на мелкой терке, добавляем к свекле, солим, перчим, добавляем кориандр, сахар и уксус, перемешиваем.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Масло раскаляем «до дымка», даем ему остыть. Заливаем свеклу и перемешиваем. Накрываем крышкой и ставим в холодильник на 6 часов.
