Автор рецептаСофья Кузнецова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность169.1 ккал
Белки3.6 г
Жиры12.4 г
Углеводы11.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Вода | 3 стакана |
| Зеленая чечевица | 1 стакан |
| Рубленая петрушка | 20 г |
| Мята | ½ пучков |
| Корица | 1 чайная ложка |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Красный лук | ¼ головок |
| Помидоры | 4 штуки |
| Морская соль | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
В средней кастрюле смешать чечевицу и 3 чашки воды, довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 30 минут, или до готовности. Слить воду и промыть чечевицу холодной водой, пока не остынет достаточно.
- 2
В то время, пока чечевица варится, нарезать томаты, лук, петрушку, мяту и переложить в миску среднего размера.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавить охлажденную чечевицу, масло, лимонный сок, соль, черный перец, корицу, перемешать.
- 4
Подавать охлажденным.
