Автор рецептаСеть Магазинов «био-Маркет»
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность671.4 ккал
Белки25.6 г
Жиры45.7 г
Углеводы30.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Помидоры черри | 100 г |
| Смесь салатных листьев | 150 г |
| Коньяк | 1 столовая ложка |
| Апельсины | 1 штука |
| Свежая мята | 15 г |
| Йогурт | 4 столовые ложки |
| Морские гребешки | 100 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Не снимая кожуры, нарежьте апельсин дольками. Черри разрежьте пополам. Крупные салатные листья порвите руками. На горячую сковороду налейте оливковое масло и коньяк. Добавьте морские гребешки и, помешивая, обжарьте в течение 2-х минут.
Инструменты
Нож керамический - 2
Влейте в гребешки йогурт, поперчите и посолите. Тушите в течение 2-3 минут. Старайтесь не передержать – иначе гребешок будет жестким.
- 3
На тарелку выложите салатный микс и помидоры. Сверху добавьте теплые гребешки в йогуртовой заправке.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Украсьте салат апельсиновыми дольками и лепестками мяты.
