Автор рецептаSpichakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Зеленый салат | 5 штук |
| Латук дуболистный | 5 штук |
| Помидоры | ½ штук |
| Зеленая спаржа | 50 г |
| Лук-порей | 30 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
| Слабосоленый сыр сулугуни | 100 г |
| Физалис | 4 штуки |
| Лимонный сок | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Листья салата порезать крупно поперек и побросать в глубокую миску.
- 2
Взять половину помидора и нарезать крупными кубиками, разбросать поверх салатных листьев.
- 3
Физалис разрезать напополам и бросить между кубиками помидора. Сбрызнуть все оливковым маслом и лимонным соком.
- 4
В сковороду налить оливковое масло и, пока оно разогревается, бросить туда раздавленный зубчик чеснока.
- 5
У лука-порея отрезать от белой части кусок примерно 5 см, разрезать его вдоль на 4 части, спаржу разрезать на 4 части примерно по длине лука-порея.
- 6
Бросить лук-порей и спаржу на сковородку и жарить на сильном огне, до появления первого намека на корочки.
- 7
Тем временем потереть на крупной терке сулугуни.
- 8
Выложить лук-порей и спаржу в миску и сразу посыпать сулугуни.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу
