Энергетическая ценность на порцию

Калорийность386.7 ккал

Белки17.8 г

Жиры3.8 г

Углеводы104.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Тыква	1 штука
Лук	1 штука
Чеснок	1 головка
Сладкий перец	1 штука
Оливковое масло extra virgin	по вкусу
Сушеный тимьян	по вкусу
Орегано	по вкусу
Петрушка	по вкусу
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Готовить:40 минут

1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Очистите тыкву от кожицы и семян. Порежьте кусочками средней величины.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Очистите сладкий перец от семян и порежьте полосками. Порежьте луковицу толстыми полукольцами.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
3
Разломайте головку чеснока на сегменты. Чеснок можно положить в кожице.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
4
Выложите овощи в форму так чтобы они покрывали дно в один слой. Посыпьте пряностями, посолите и поперчите по вкусу. Хорошенько сбрызните овощи оливковым маслом и поставьте в духовку.
5
Через 10–15 минут перемешайте овощи и снова поставьте в духовку еще на 15 минут.
6
Салат готов, если тыква легко протыкается вилкой.