Автор рецептаRusiko Tsivtsivadze
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность143.1 ккал
Белки3.4 г
Жиры5.5 г
Углеводы21.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Свекла | 5 штук |
| Картофель | 5 штук |
| Соленые огурцы | 5 штук |
| Морковь | 2 штуки |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Красный лук | ½ головок |
| Уксус 9%-ный | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 50 мл |
| Дижонская горчица | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Свеклу, картофель и морковь сварить в мундире.
- 2
Дать овощам немного остыть, затем почистить.
- 3
Мелко нарезать вареные овощи и соленые огурцы.
Инструменты
Нож шефский - 4
Лук тоже нарезать мелко.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Столовый уксус и растительное масло смешать в отдельной миске. Добавить чайную ложку дижонской горчицы. Добавить черный молотый перец. Тщательно все перемешать.
- 6
Все нарезанные овощи перемешать. Заправить соусом.
- 7
Для украшения посыпать зеленым луком.
- 8
Перед подачей дать винегрету настояться в холодильнике пару часов.
