Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность18 ккал
Белки0.8 г
Жиры0.1 г
Углеводы3.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Красные грейпфруты | 1 штука |
| Молодой фенхель | 2 штуки |
| Итальянская петрушка | 100 г |
| Листья мяты | 17 г |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Очистите грейпфрут, срежьте все белые прожилки и аккуратно вырежьте сегменты. Переложите в миску. Из оставшейся части грейпфрута выжмите сок и вылейте в отдельную емкость. Закройте и поставьте охладиться.
- 2
Нарежьте фенхель на очень тонкие ломтики и смешайте с петрушкой и листьями мяты в большой миске. Порежьте сегменты грейпфрута на небольшие кусочки и добавьте к зелени. Перемешайте и разложите по тарелкам. Сбрызните оливковым маслом и соком грейпфрута. Посыпьте морской солью и подавайте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
