
Салат из кабачков на зиму
порций: 6ГОТОВИТЬ:
3 часа + 3 суток
3 часа + 3 суток
40

Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026
Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
Автор рецепта
Густой душистый замес из кабачков, помидоров, яблок, меда и трав со специями. Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
284
2
19
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Помидоры
400 гКабачки
800 гЯблоко
2 штукиКинза
5 веточекЧеснок
6 зубчиковПерец чили
1 штукаРастительное масло
110 млСемена кориандра
1 чайная ложкаМед
2 столовые ложкиЯблочный уксус
75 млТростниковый сахар
1 столовая ложкаСоль
3 чайные ложкиИнструкция приготовления
3 часа + 3 суток
Распечатать

1Помидоры надрезать крест-накрест, опустить в кипяток на 30 секунд, затем переложить в ледяную воду. Снять кожицу и мелко порубить. Кинзу, чеснок и чили мелко порубить.

2Яблоки очистить от семян и кожуры, нарезать мелкими кубиками.

3Кабачки очистить от кожи, нарезать тонкими кружками и обжарить на растительном масле. Выложить кружки в один слой и жарить с каждой стороны по 3–4 минуты, они должны остаться чуть хрустящими и упругими.

4Разогреть растительное масло в глубоком сотейнике и, помешивая, обжаривать помидоры, яблоки и чили на среднем огне 10 минут.

5Добавить кориандр, чеснок, чили, мед, уксус, сахар и соль. Тушить, помешивая, 10 минут, пока овощи не станут мягкими.

6В стерилизованные банки выложить слоями кабачки и тушеные овощи. Закатать, перевернуть, укутать одеялом и оставить на сутки. Затем перевернуть и убрать на хранение в прохладное, темное место.
популярные запросы:
Похожие рецепты


















