Автор рецептаАлександра Наволоцкая
История рецепта
Бургеры - это отличный вариант для пикников. Минимум усилиий и времени, масимум удовольствия!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе куриной грудки | 2 штуки |
| Булочка для гамбургеров | 3 штуки |
| Бекон | 3 куска |
| Зеленый салат | 1 пучок |
| Помидоры | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Паприка | по вкусу |
| Сметана 20%-ная | 6 столовых ложек |
| Дижонская горчица | 1 чайная ложка |
| Чеснок | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Куриную грудку промыть и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на 3 кусочка среднего размера, замариновать минут на 20 в специях. Листья салата и помидоры промыть, помидоры разрезать на круглые ломтики. Булочки разрезать пополам и обжарить с двух сторон на гриле (сковороде гриль).
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Для соуса смешать горчицу, сметану (или натуральный йогурт), выдавить чеснок, приправить солью и перцем и хорошо все перемешать.
- 3
Обжарить бекон с двух сторон на сухой сковороде, затем здесь же обжарить грудку, добавив немного масла, по 2 раза с каждой стороны по паре минут. Чтобы бекон не сгорел, его можно выложить поверх курицы во время жарки (она как раз пропитается ароматом бекона). Внутри грудка должна остаться сочной.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Каждую половинку булки смазать соусом. На нижнюю смазанную часть выложить салат, затем грудку и бекон. На верхнюю — салат и дольки помидора. Аккуратно соединить обе части и проткнуть шпажкой для прочности.
Инструменты
Шпажки
