Энергетическая ценность на порцию

Калорийность461.4 ккал

Белки21.7 г

Жиры33.3 г

Углеводы15.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Слабосоленый лосось	140 г
Авокадо	1 штука
Сливовидные помидоры	200 г
Чеснок	1 зубчик
Кинза	10 г
Лайм	1 штука
Красный перец чили	1 штука
Рукола	40 г
Творожный сыр	100 г
Сливки 33%-ные	30 мл
Лук фри	40 г
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Нарезать лосось на слайсы.
Инструменты
Нож шефский
3
Кинзу нарезать мелко, чили нарезать мелким кубиком, выдавить сок лайма.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
4
Нарезать помидор кубиком 5–7 мм, избавившись от серединки с соком и семенами. Очистить авокадо, чеснок пропустить через пресс.
Инструменты
Чеснокодавилка
5
Авокадо размять вилкой.
6
Смешать авокадо с соком лайма, кинзой, кубиками томата, чили, чесноком, посолить, поперчить по вкусу, всё тщательно перемешать.
7
Смешать творожный сыр со сливками.
8
Поджарить на сухой сковороде лепёшки роти до румяного цвета с обеих сторон.
Инструменты
Сковорода из нержавеющей стали
9
Лепёшку намазать сыром со сливками, выложить рукколу, сбрызнуть оливковым маслом, потом ломтики лосося, соус из авокадо, посыпать луком фри.
10
Сложить лепёшку пополам и сразу же есть.