Автор рецептаМария Лапшина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Белый хлеб | 2 куска |
| Авокадо | ½ штук |
| Слабосоленая семга | 100 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Зеленый салат | 1 пучок |
| Оливковое масло | 1 чайная ложка |
| Сливочное масло | ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Соль | щепотка |
| Лимон | ½ штук |
Инструкция приготовления
- 1
Из одного куска хлеба вырезать середину, чтобы получилось окошко.
- 2
Разогреть в сковороде сливочное и растительное масло и обжарить целый кусок хлеба с двух сторон до румяной корочки, затем выложить на бумажное полотенце.
- 3
На эту же сковороду, не добавляя масла, выложить второй кусок хлеба, обжарить с двух сторон до румяной корочки, затем разбить в вырезанное окошко яйцо и жарить его до готовности.
- 4
Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать тонкими ломтиками.
- 5
Из лимона выжать сок, половиной сока полить авокадо.
- 6
Листья салата полить оливковым маслом и оставшимся лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать.
- 7
На обжаренный целый кусок хлеба выложить салат, ломтики авокадо, семгу и накрыть куском хлеба с яйцом.
