Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Свежевыжатый лимонный сок | 2 чайные ложки |
| Молотый перец чили | 1 столовая ложка |
| Молотый тмин | 1 ½ чайных ложек |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
| Молотая паприка | ½ чайных ложек |
| Молотый сушеный чеснок | ¼ чайных ложек |
| Молотый сушеный лук | ¼ чайных ложек |
| Молотый кайенский перец | по вкусу |
| Сушеный майоран | ¼ чайных ложек |
| Консервированный нут | 425 г |
| Рукола | 200 г |
| Помидоры | 1 штука |
| Тортильи | 8 штук |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить противень пергаментом. Отделить нут от заливки и промыть.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Взбить венчиком соевый соус, сок лимона, соль и пряности, добавить нут и перемешать.
Инструменты
Пресс механический для цитрусовых - 3
Выложить смесь на противень в один слой. Запекать двадцать-сорок минут, пока нут не станет достаточно хрустяшим.
- 4
Тортильи завернуть во влажное бумажное полотенце и прогреть в микроволновой печи 30 секунд. Затем каждую тортилью подвесить на решетке духовки, разогретой до 190 градусов, так, чтобы в середине тортильи оказались две перекладины, а края свешивались. Выпекать 7-10 минут, пока лепешки не станут хрустящими.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
В лепешки для тако положить нут, а сверху рукколу и нарезанный кубиками помидор.
