Энергетическая ценность на порцию

Калорийность458 ккал

Белки17.3 г

Жиры36.3 г

Углеводы14.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Сливочное масло	3 столовые ложки
Пшеничная мука	3 столовые ложки
Сухая горчица	½ чайных ложек
Молоко	2 стакана
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Сыр чеддер	1 стакан
Соус чили	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
В сотейнике на небольшом огне растопите сливочное масло. Добавьте муку и горчицу и перемешайте до однородной массы, но не давайте менять цвет.
Инструменты
Сотейник
2
Медленно, постоянно перемешивая, введите молоко, чтобы не было комков. Варите еще 1 минуту, пока соус слегка не загустеет.
3
Добавьте сыр и перемешивайте до однородной массы.
4
Снимите с огня, посолите, поперчите и добавьте острый соус по вкусу.

Совет по рецепту

Этот соус отлично подходит к овощному гарниру, например, <a href="https://eda.ru/recepty/zakuski/zharenaja-v-duhovke-zolotistaja-cvetnaja-kapusta-21579">цветной капусте и брокколи с чесноком</a>, <a href="https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/cvetnaja-kapusta-brokkoli-s-chesnokom-zapechennie-v-duhovke-17935">цветной капусте</a>, пирогам и курице.