Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность254 ккал
Белки1.7 г
Жиры0.7 г
Углеводы62.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сушеные груши | 200 г |
| Сушеная клюква | 65 г |
| Яблочный уксус | ½ стаканов |
| Коричневый сахар | 3 столовые ложки |
| Тертый имбирь | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Красный перец хлопьями | ½ чайных ложек |
| Свежемолотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Цедра апельсина | 2 куска |
| Вода | ¼ стаканов |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Мелко нарежьте груши, чтобы получился примерно 1 стакан.
Инструменты
Нож шефский - 2
В сотейнике смешайте груши, клюкву, уксус, сахар, имбирь. измельченный чеснок, хлопья красного перца, черный перец, апельсиновую цедру и воду. Доведите до кипения, уменьшите огонь, закройте крышкой и варите до мягкости груш примерно 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Откройте крышку и дайте соусу слегка загустеть, пару минут. Охладите и удалите цедру.
