Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Чатни из кинзы и мяты

Автор: Алексей Зимин
Готовить:10 минут
2 порции
Алексей Зимин

Автор рецептаАлексей Зимин

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность70.6 ккал
Белки3.5 г
Жиры0.4 г
Углеводы15.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Листья кинзы (кориандра)70 г
Семена кумина (зира) ½ чайных ложек
Листья мяты70 г
Зеленый перец чили 6 штук
Сушеное манго10 г
Соль1 чайная ложка
Лимон1 штука
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут
  1. 1

    Сушеное манго в ступке растереть в порошок, семена кумина обжарить на сухой сковороде в течение буквально пары минут — до появления яркого пряного аромата.

    Изображение

    Инструменты

    Пестик и ступка
  2. 2

    Затем сложить мяту, кинзу и специи вместе с очищенными от семян и черенков перцами чили в чашу блендера и взбить до однородного пюре.

  3. 3

    Переложить получившуюся пасту в миску и аккуратно вмешать ложкой свежевыжатый ­лимонный сок.

1 комментарий
Мария Мария
16.06.2015 в 15:41
Традиционно в индии в такое чатни добавляют непоспевшее манго.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Чатни из слив
Чатни из сливЕда
Готовить:1 час
10 порций
Фотография рецепта Манговый чатни
Манговый чатниЕда
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Яблочный чатни
Яблочный чатниЕда
Готовить:1 час
10 порций
Фотография рецепта Осенний фруктовый чатни
Осенний фруктовый чатниAnita Ggdf
Готовить:2 часа
12 порций
Фотография рецепта Чатни с зеленью мурайи
Чатни с зеленью мурайиЕвгений Смирнов
Готовить:10 минут
1 порция
Фотография рецепта Чатни из манго
Чатни из мангоДарья Уварова
Готовить:2 часа
5 порций
Фотография рецепта Ароматное яблочное чатни
Ароматное яблочное чатниОльга Худина
Готовить:25 минут
4 порции
Фотография рецепта Свекольное чатни с имбирем
Свекольное чатни с имбиремОльга Худина
Готовить:1 час 5 минут
4 порции
Фотография рецепта Таматар чатни
Таматар чатниArtem Novikov
Готовить:50 минут
12 порций