Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность70.6 ккал
Белки3.5 г
Жиры0.4 г
Углеводы15.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Листья кинзы (кориандра) | 70 г |
| Семена кумина (зира) | ½ чайных ложек |
| Листья мяты | 70 г |
| Зеленый перец чили | 6 штук |
| Сушеное манго | 10 г |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Лимон | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Сушеное манго в ступке растереть в порошок, семена кумина обжарить на сухой сковороде в течение буквально пары минут — до появления яркого пряного аромата.
Инструменты
Пестик и ступка - 2
Затем сложить мяту, кинзу и специи вместе с очищенными от семян и черенков перцами чили в чашу блендера и взбить до однородного пюре.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 3
Переложить получившуюся пасту в миску и аккуратно вмешать ложкой свежевыжатый лимонный сок.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
