Автор рецептаЛиана Светлова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность142.3 ккал
Белки13.1 г
Жиры7.1 г
Углеводы4.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Мидии | 1 кг |
| Цукини | 1 штука |
| Вяленые помидоры | 4 штуки |
| Помидоры черри | 200 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Петрушка | по вкусу |
| Белое вино | 100 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Мидии сварить, сок слить в чашку и процедить. Чеснок измельчить и обжарить. Добавить мелко нарезанный цукини, через 5 минут — вяленые помидоры и рубленную петрушку.
Шпаргалка
Как приготовить мидии - 2
Тушить 5 минут, затем влить вино и сок от мидий. Когда жидкость немного выпариться, добавить нарезанные на 4 части помидоры черри, тушить 5 минут. В конце добавить мидии, протушить 3–4 минуты.
