Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Кисло-сладкий китайский соус для мяса

Автор: Эдуард Ступин
Готовить:30 минут
4 порции
Эдуард Ступин

Автор рецептаЭдуард Ступин

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность288.4 ккал
Белки5.3 г
Жиры9.9 г
Углеводы40.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Репчатый лук2 штуки
Чеснок2 зубчика
Корень имбиря1 штука
Соевый соус2 столовые ложки
Растительное масло2 столовые ложки
Рисовый уксус1 столовая ложка
Сухое шерри2 столовые ложки
Кетчуп3 столовые ложки
Коричневый сахар2 столовые ложки
Апельсиновый сок125 мл
Крахмал1 столовая ложка
Сухие водоросли нори1 штука
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Луковички, чеснок, имбирь мелко порезать.

    Изображение

    Инструменты

    Нож керамический
  2. 2

    В раскаленном масле 2 минуты, быстро помешивая, поджарить.

  3. 3

    Соевый соус, шерри, уксус, кетчуп, сахар, сок смешать и влить в сковороду, вскипятить.

  4. 4

    Крахмал смешать с водой и влить в сковороду.

  5. 5

    Помешивая, варить, пока соус не достигнет желаемой концентрации.

5 комментариев
Alexander Maltsev
16.09.2015 в 14:06
Нори идет как усилитель вкуса
Ресуль Ибрагимов
01.03.2014 в 14:09
Посоветуйте соус для шницеля по столичному !!Пожалуйста.......
Mariya@tula Svergunova
03.06.2013 в 17:05
я тоже про нори не поняла и про крахмал,лучше уж муку добавить
oleg petrov
22.11.2013 в 15:34
Mariya@tula Svergunova,..с крахмалом соус более блестящий и светлый и лучше структура, китайская кухня более предпочитает крахмал,а в особенности кукурузный, мука даст ктому-же и привкус сырости
Марат Добрый
21.06.2012 в 21:58
не могу понять, к чему тут водоросли нори?

Похожие рецепты

Фотография рецепта Солянка сборная мясная
Солянка сборная мяснаяГеография На Вкус С Никой Ганич
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Борщ из говядины с зеленью
Борщ из говядины с зеленьюГеография На Вкус С Никой Ганич
Готовить:1 час
5 порций
Фотография рецепта Супершоколадное печенье
Супершоколадное печеньеЕда
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Печенье польворонес
Печенье польворонесЕда
Готовить:2 часа
10 порций
Фотография рецепта Оладьи из цукини с сыром
Оладьи из цукини с сыромАнастасия Михалёва
Готовить:20 минут
2 порции