Энергетическая ценность на порцию

Калорийность739.5 ккал

Белки1.4 г

Жиры0.7 г

Углеводы179.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Готовить:20 минут

1
Спелую клубнику обработать, сложить в эмалированную кастрюлю, пересыпать сахаром, емкость встряхнуть, чтобы сахар полностью обволакивал ягоды, оставить на 5–6 часов, накрыв сверху тканью.
2
Когда даст достаточное количество сока, поставить на средний огонь, довести до кипения.
3
Убавить огонь до минимума, добавить бальзамик, веточки розмарина и оставить кипеть на 10 минут. Ну и следить, чтобы ничего не пригорело.
4
Вынуть розмарин, влить вермут, через 3 минуты огонь выключить.
5
Разлить в стерильные банки.