Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность266.8 ккал
Белки5.4 г
Жиры26.5 г
Углеводы1.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Чеснок | 3 зубчика |
| Соленые анчоусы | 10 штук |
| Оливковое масло | ½ стаканов |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Соленые анчоусы вымочить, очистить, промыть и обсушить.
- 2
Размять с чесноком в ступке.
Инструменты
Пестик и ступка - 3
Когда анчоусы и чеснок превратятся в однородную массу, аккуратно небольшой струйкой добавить мало, не переставая взбивать смесь (примерно по той же технологии, которой готовят майонез).
- 4
Поперчить, подавать охлажденным к овощам или мясу.
