Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность187.5 ккал
Белки7 г
Жиры3.9 г
Углеводы31.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свежие зерна кукурузы | 4 стакана |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Зеленый консервированный перец чили | 120 г |
| Красный лук | 60 г |
| Сок лайма | 2 столовые ложки |
| Рубленая кинза (кориандр) | 2 столовые ложки |
| Сушеный орегано | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Молотый кумин (зира) | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте зерна кукурузы и нарезанный мелкими кубиками болгарский перец. Обжарьте до золотистого цвета 12–15 минут. Переложите в миску.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Добавьте мелко нарезанные зеленые чили, мелко нарезанный красный лук, сок лайма, кинзу, орегано и кумин. Посолите и поперчите и хорошо перемешайте. Оставьте на 30 минут до подачи.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
