Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Сальса с помидорами и базиликом

Автор: Филипп Перепелица
Готовить:1 час 30 минут
5 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаФилипп Перепелица

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность295.9 ккал
Белки0.8 г
Жиры31.2 г
Углеводы3.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций
Помидоры200 г
Базилик20 г
Каперсы3 столовые ложки
Оливки без косточек50 г
Оливковое масло150 мл
Лимон1 штука
Молотый белый перецщепотка
Сольщепотка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут
  1. 1

    Очистить помидоры от кожицы, удалить семена, порубить мякоть и положить в большую миску.

  2. 2

    Добавить промытые в воде маленькие каперсы, мелко порубленные оливки, оливковое масло, сок лимона, приправить солью и перцем. Перемешать и накрыть миску пищевой пленкой и оставить на час.

  3. 3

    Добавить мелко нарезанный базилик и перемешать.

Совет по рецепту

Рецепт этой сальсы позаимствован из книги «Соусы» Мишеля Ру. В оригинальном рецепте, на мой взгляд, много оливкового масла (150 мл), так что можно добавлять «на глаз», пока масло не накроет все составляющие. Хорошо подходит к форели на пару.
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Сальса из батата
Сальса из бататаЕда
Готовить:10 минут
4 порции
Фотография рецепта Сальса из дыни
Сальса из дыниЕда
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Гуакамоле с томатной сальсой
Гуакамоле с томатной сальсойЕда
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Свежая сальса
Свежая сальсаVadim Redko
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Персиковая сальса c чипсами из лаваша со специями
Персиковая сальса c чипсами из лаваша со специямиСофья Тараторина
Готовить:1 час 10 минут
4 порции
Фотография рецепта Сальса из авокадо и кукурузы
Сальса из авокадо и кукурузыОльга Худина
Готовить:10 минут
4 порции
Фотография рецепта Сальса из феты, выленых томатов и орегано
Сальса из феты, выленых томатов и ореганоОльга Худина
Готовить:15 минут
2 порции
Фотография рецепта Сальса с авокадо и сыром фета
Сальса с авокадо и сыром фетаЖенька Сазыкина
Готовить:20 минут
2 порции
Фотография рецепта Облепиховая сальса
Облепиховая сальсаАлексей Зимин
Готовить:15 минут
6 порций
Фотография рецепта Сальса с персиками и кукурузой
Сальса с персиками и кукурузойDaria
Готовить:30 минут
12 порций