Автор рецептаЛоскутова Марианна
Сливочно-сырный соус можно подавать с макаронами, овощами, мясом и салатами. Он обволакивает каждый ингредиент и делает блюдо вкуснее и насыщеннее.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Морская соль | щепотка |
| Сливки 10%-ные | 100 мл |
| Сыр дорблю | 50 г |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Помидоры черри | 85 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
Инструкция приготовления
1Для приготовления сливочно-сырного соуса подготовить ингредиенты. Помидоры промыть и нарезать дольками.
Инструменты
Нож шефский
2Очистить чеснок.
3Сыр некрупно нарезать.
4Разогреть масло на сковороде.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
5Выложить на сковороду помидоры черри и пассировать 2-3 минуты на сильном огне.
6Влить сливки и поперчить.
7Тщательно перемешать и посолить. Убавить огонь до среднего.
Шпаргалка
Преимущества индукции
8Через 5 минут выдавить в соус чеснок при помощи пресса.
Инструменты
Чеснокодавилка
9Добавить сыр.
10Тщательно перемешивая, тушить ещё 2-3 минуты, пока не растворится сыр.
11Сливочно-сырный соус готов. Выложить в миску, дать немного остыть и подавать.
