Автор рецептаКим Черотов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность417.7 ккал
Белки12.8 г
Жиры36.7 г
Углеводы12.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Грецкие орехи | 200 г |
| Куриный бульон | 2 стакана |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Яичный желток | 3 штуки |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Кинза | 3 столовые ложки |
| Винный уксус | ¼ стаканов |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:5 минут
- 1
Орехи, мелко нарезанную зелень кинзы и чеснок истолочь вместе с солью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Развести винным уксусом, затем бульоном, добавляя то и другое постепенно.
- 3
Добавить лук и все вместе варить около 10 минут.
- 4
Взбитые яичные желтки развести несколькими ложками охлажденного соуса.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 5
Полученную смесь постепенно вливать в соус, непрерывно размешивая его (желтки не должны свернуться).
